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2014年旅游管理专业(酒店方向)骨干教师(国家级)培训总结

时间:2014-10-20  编辑:学问产业管理学院    来源:学问产业管理学院    查看:7  评论:2

内容摘要:2014年旅游管理专业(酒店方向)骨干教师(国家级)培训总结365bet体育官网   赵冬菊   2014年6月24日-7月15日,大家在湖南省海口市的海南经贸职业技术学院参加了2014年旅游管理专业(酒店方向)骨干教师(国家级)的培训和学...

2014年旅游管理专业(酒店方向)骨干教师(国家级)培训总结

365bet体育官网   赵冬菊

 

  2014624-715,大家在湖南省海口市的海南经贸职业技术学院参加了2014年旅游管理专业(酒店方向)骨干教师(国家级)的培训和学习,通过学习,取得了重要收获。现总结如下:

一是圆满完成了学习任务。

 根据课程安排,大家严格按照日常安排表的进度学习,就我国高职教育的改革与发展、高职院校技能考核方式设计、海南国际旅游岛建设进展与成效、高职课程教学改革与设计、把握“四个基本”推进高职教育发展、高职教育管理、建设管理人才培养模式及课程设置、酒店管理专业校企合作模式、海南生态旅游模式、课堂教学技巧、酒店顶岗实习组织与管理、乡村旅游的特色开发、酒店组合营销理论与典型案例分析、海南东郊椰林酒店群餐饮管理兴衰、红树林休闲绿道、东郊椰林旅游管理、现代酒店人力资源管理、博鳌亚洲论坛大酒店和亚洲湾大酒店体验、酒店管理专业实训室建设、酒店行业技能竞赛策划与实施等内容进行了全面系统的学习,圆满完成了规定的教学任务。

二是收获了很多常识。

本人不是旅游管理(酒店方向)的教师,而是学问市场经营与管理专业的教师。在选取国培项目的培训地点和项目时,没有学问市场经营与管理专业的培训项目,因此而选择了与自己专业接近的旅游管理(酒店方向)专业,加上过去曾经做过旅游策划、规划等工作,就因此坚决选择了海南经贸职业技术学院的旅游管理(酒店方向)的培训项目。通过培训和学习,包括通过实地考察和调研,使我对学问创意和学问市场经营与管理的理解更加深刻,学问创意、学问市场经营与管理和旅游管理(酒店方向)从大的范围来说,都是创意产业,旅游管理(酒店方向)如果离开了创意、离开了学问市场经营与管理、离开了学问,它就不可能是旅游。因为学问是旅游的核心,旅游不能离开学问,也不能离开市场,所以,学问市场经营与管理也好,旅游管理(酒店方向)也罢,都是彼此不能分割的整体,都具有相互联系、影响和渗透的特点。而通过此次的学习和考察,使我对二者之间的关系有了更深入的了解和更进一步的认识,继而扩大了我的视野,丰富了常识。这是第一个收获。

三是对海南包括旅游在内的创意产业有了一定的了解和认识。

大家通过课堂学习和实地考察,对整个海南的旅游状况有了一定的了解和认识。海南是旅游资源丰富的地方,更是因海、因林(椰子林、橡胶林等热带亚热带植物群落)、因民俗风情而使 这里更富有特色旅游资源的地方,因此而使得海南成为全国旅游的热土和热点。即便是在炎炎夏日的旅游淡季,这里的旅游仍然旺盛。就笔者缩减到的景区和有限的范围来说,都是游人如潮,来自海外和东北、四川成都、重庆、江浙、西藏等地的游客随处可见,所到之处的酒店也基本上达到90%的入住率,这里的淡季不淡,说明海南的旅游具有顽强的生命力和吸引力。

与此同时,与旅游相关的延伸产业,如,酒店、交通、演艺、主题公园、创意产业等,也发展得相当不错。大家沿途缩减的交通运输,都是满装满载,没有空座和空车,用满载而归来形容,应该是恰如其分。在演艺方面,大家有幸在博鳌亚洲论坛大酒店的剧场观看了一场大型歌舞《红色娘子军》,虽然是盛夏,虽然是传统的历史歌舞,虽然是高达298元一张的门票,但却没想到的是,居然被一个企业包场了,很多在剧场外希翼买到票的游客却一票难求,说明海南的演艺事业受到了企业和大众的一直看好。

主题公园在海南也得到了很好的追捧。南山学问苑是以佛教为主题的主题公园,还未进入大门,大家就感受到了那里主题公园的浓浓气氛。,高达108米的观音,一望无际的大海、一族族的花团、纵横交错的椰树、椰林,都尽收眼底,好不热闹。当大家踏进公园那自然与人文交相辉映的园内大门时,高低错落有致的建筑、繁花似锦的花族、摆放得十分整齐的花卉、培植的各种植物,体系以人为本的树荫下的圆形木凳,让人品鉴的佛教饮食,等等,都让大家目不暇接。因此而使得这里人潮涌动,摸肩察臂,导游应接不暇,更看不到淡季的味道。

由此,笔者认为,海南的学问创意产业的潜力是巨大的,应该说,是大有作为。

四是观察并发现了海南学问创意产业存在的某些不足,提出了改进的措施

学问旅游为代表的海南学问创意产业也存在一定的不足,比如,位于博鳌亚洲论坛大酒店不远处的潭门镇渔港,是既是国内的一个重要港口,更是通向东南亚地区的一个口岸,但这里的环境卫生极差,美丽的潭门故事及其建筑几乎废弃无人管理;位于三亚大东海等地的水上娱乐项目,经营者随时都将一些废纸废物扔进海里,在海上精英的海鲜酒店、酒家,使用后的垃圾和废水等直接排放近了大海,甚至连人们排泄的大便等也直接排进了大海,长此以往,会给大海带来污染,不利于环境保护和生态平衡。大自然是与大家人类平等的兄弟姐妹,大家不必大自然高贵,都是地球上的平等成员,大家应敬重大自然,保护大自然。因此,建议海南相关部门加强这里环境的保护和利用。

此外,通过这次学习,大家也认识了来自全国各地的学员,他们都是优秀教师和业务骨干,都是专业带头人等,从他们身上,学到了不少东西,也与他们建立了友好的关系,对大家以后专业的发展,应该是有所裨益的。

当然,这次学习也有不足之处,比如,有的老师的课件字迹太小,看不清楚,笔记记录就不太完善了。

 

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